PASCA PANEN KOPI DI KOTA PAGARALAM (NGAMPAR)

PASCA PANEN KOPI DI KOTA PAGARALAM

 Kopi yang sudah dipetik dikumpulkan, kemudian dijemur di paparan sinar matahari dengan istilah “ngampar kawe” dalam bahasa besemah. Kopi bisa dijemur dengan beralaskan terpal, lantai semen. Hindari penjemuran di tanah supaya tidak ada benda asing yang masuk yang dapat menurunkan grade kopi nantinya, apalgi menjemur di jalan (aspal), sungguh terlalu J. Selain melanggar perda, biji kopi yang dihasilkan bisa pecah, masuknya benda asing, grade rendah, harga yang rendah serta buah kopi hilang karena terlempar ketika kendaraan lewat. Inga inga jangan turay way J